Pollo en salsa

Una receta de toda la vida, sencilla y muy buena, hay muchas maneras de preparar el pollo, una de ellas es el pollo en salsa.

Para preparar el pollo en salsa necesitaremos; aceite, un pollo troceado, sal, 1 pastilla de avecren, un chorrito de tomate frito, ensaladilla congelada, 1 hoja de laurel, 1 cebolla y 4 patatas grandes, pimentón dulce, y vino tinto o cerveza.

En una olla mediana pondremos el aceite y añadiremos los trozos de pollo, sal, la hoja de laurel, y la cebolla picada.

Cuando coja un poco de color, pondremos las patatas, la pastilla de avecren y el pimentón dulce, removemos, añadimos el tomate frito y el agua hasta cubrir el pollo.

Añadimos el chorro de vino tinto o cerveza y un par de puñados de ensaladilla.