lunes, 10 de febrero de 2014

Pollo tikka masala


Holaa!! Tengo muchas coitas que contaros!!! La primera es que el sábado mi blog cumplió 1 año!!! No pude hacer una entrada porque tengo a mi perrita mala y estoy toodo el rato con ella así que no me he podido poner... La segunda es que yo también estoy pachucha... Llevo despierta desde las 3 de la madrugada tengo mucho dolor de barriga, en el lado derecho, tengo miedo que sea apendicitis!! Haber como acaba esta historia!
Y aquí os dejo la receta de hoy. 
Hace tiempo publique una receta india que es el pan naan. Pues hoy os traigo un riquiisimo plato.
Pollo tikka masala
Ingredientes para 4 personas.
4 pechugas de pollo hermoosas
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
Un trozo de unos 2cm de jengibre
1 lima y media
Sal, pimienta, cúrcuma, comino.
Aceite de oliva
300ml de nata
1 chorrito de tomate

En primer lugar haremos un adobo.
Picaremos el jengibre pelado, los dientes de ajo pelados,sal,añadiremos el zumo de la lima y una cucharadita de aceite de oliva.
Cortamos las pechugas a dados y les ponemos el adobo.
Lo dejaremos en una fuente tapada y en la nevera mínimo 2 horas.
 Freímos el pollo en una sareten con un poco de aceite y una hojita de laurel.
Reservamos.
Pelamos y picamos la cebolla la doramos en el aceite.
Agregamos la cúrcuma y el comino.
Ponemos un chorrito de tomate y la nata.
Cuando ligue agregar el pollo sal y pimienta al gusto.
Lo podemos servir con un poco de arroz largo.


12 comentarios:

  1. Delicioso Cris!! Éste plato es una delicia, te ha quedado fantástico!
    Un besito enorme y feliz semana

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  2. Tiene muy buena pinta, tomo nota de la receta. Un abrazo

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    1. Muchas gracias!! anímate ha hacerlo esta bueniisiiimo!!
      Besos

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  3. Buenas! Uooo tiene una pinta deliciosa. Tengo ganas de hacerla porque tiene pinta de decir ¡Cómeme! Me apunto la receta. Un saludo

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    1. muchas gracias!! cuando la hagas cuentame que te parece!!! ya veras que la vas a repetir una y otra vez!!
      besoos

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  4. Que buena pinta tiene el pollo, seguro que estaba riquisisisimo.
    A ver si me animo a preparar la receta.
    Un saludo,
    http://cocinaconann.blogspot.com.es/

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    1. muchas gracias guapa!! aniiimate a probarla!!
      Besos!!!

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  5. que rico te ha salido gracias por la receta

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  6. Menuda pinta. La salsa se ve deliciosa!!! Besos.

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  7. muchas gracias! la verdad es que la salsa era lo mas bueno!
    besoos

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