martes, 25 de febrero de 2014

Empanada de pollo

Hoy os traigo una receta super sabrosa y encima es muy sencilla, que mas podemos pedir?
Anoche no sabia que hacer para cenar así que fui al super haber que podía hacer y vi masa de empanada, nunca la había utilizado, siempre he hecho yo la masa, pero no estaba muy inspirada asi que compre una.


Empanada para 2 personas.
1 pechuga de pollo.
1 pimiento verde.
1 cebolla.
1 paquete de masa de empanada. yo use el de la cocinera.
2 huevos.
1 chorrito de tomate.
Sal
pimienta
oregano.

En primer lugar pongo a cocer los huevos, en un cazo con abundante agua. Asi tendremos un par d huevos duros para el relleno.
Cortar el pimiento a dados, hacer lo mismo con la cebolla.
Y pocharlos con aceite de oliva.
Cuando estén hechos sacarlos y reservarlos.
Cortar la pechuga de pollo a daditos y hacerlas con un poco de aceite.
Cuando este hecho agregarle la cebolla y el pimiento que habíamos apartado.
Añadir un poco de tomate y bajar el fuego.
Pelar y trocear el huevo y añadirlo al relleno.
añadir las especies.

Sacar la masa de empanada del envoltorio estirarla y rellenar la mitad de la masa con el relleno.
Cubrirla con la otra mitad y cerrarla.
Hornearla según las instrucciones del fabricante de la masa.
y a disfrutar!! yo recomiendo comerla cuando este fría!!
esta deliciosa!!



15 comentarios:

  1. adoro las empanadas y mira de vez en cuando está bien esas masas compradas, el relleno m encanta, que buena cena te diste ehhh.
    besotes bonita. como agua para chocolate-myriam.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. La verdad es que nunca había probado esta masa preparada, pero es tan fácil y queda tan bueno, y sí vaya cena me pegue!!!
      Besooos guapisiima!!

      Eliminar
  2. Sencilla y espectacular esta empanada. Esta noche me la cenaría sin ningún problema (compartida, eso sí).

    Cocina de emergencia
    http://cocinadeemergencia.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchiisimas gracias, si aveces lo sencillo sorprende y queda delicioso!! y mas si comes con buena compañia!!
      Saludos!!

      Eliminar
  3. Uaaauuu! Tiene una pinta espectacular, me encanta, tiene pinta de decir ¡CÓMEME, CÓMEME! jajaja. Un saludo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Siiii, pero no la comas cuando este caliente!!! que yo fui con ansiaa y abrasaba!!! jijiji
      Saludos!!!

      Eliminar
  4. Me encantan las empanadas y las de pollo son sensacionales he venido rauda y veloz a verla en cuanto he visto la foto... jejeje. Besos¡¡¡

    ResponderEliminar
  5. Yo tambien la preparo así!!!
    me quedo como seguidora y cuando puedas pasa por mi blog que tienes un regalito.http://cincofogones.blogspot.com.es/
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  6. que rica empanada, me encanta! te sigo desde ya, tienes un blog genial!
    Un besazo,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  7. Hola!! Me ha encantado tu blog. Y esta empanada seguro que está buenísima. Nunca he probado la empanada de pollo, pero estoy segura de que me encantaría. ¡Qué buena! Me quedo como seguidora.

    Por cierto, si quieres puedes pasarte por mi blog a recoger un pequeño premio. Espero que te guste y te haga ilusión: http://mirecetario-elena.blogspot.com.es/2014/03/cupcakes-de-manzanas-de-caramelo.html
    Un saludo!! =))

    ResponderEliminar
  8. Esta empanada se ve muy jugosa, debe estar increíblemente buena.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

    ResponderEliminar
  9. cuando estan asi de jugositas me encantan!

    ResponderEliminar
  10. The coats was well cut and well made .
    She wore a jackets and skirt of purple velvet .
    Who tore your pants ?

    ResponderEliminar
  11. Olá Amadinha! Amei seu Blog e as gulosimas mais ainda...rs.Parabéns.Se puder conhecer os meus tambem seja bem vinda.
    http://cateimoldei.blogspot.com.br/

    ResponderEliminar
  12. Hola Wapa; como soy fiel seguidora de tu blog, y como yo también me inicié en este mundillo, este mes participo como anfitriona de un blog "Mañoso" es un blog sin ánimo de lucro con ganas de hacer amigos, y de preparas platos y como este mes el ingrediente es el pollo, y viendo esta receta tan completa puedes participar simplemente tienes que dejar el link, y simplemente decir que participas en el recetario...te dejo el enlace ......
    http://recetarioaragones.blogspot.com.es/
    Muxos besicossss wapa....

    ResponderEliminar