Ingredientes
1 plancha de hojaldre, dos manzanas, crema pastelera ( 2 huevo, 500ml leche, 40g maizena, 120g azúcar, 2 yemas, media cucharadita de vainilla en pasta y una pizca de canela), 1 huevo batido y un poco de azúcar.
Extender la lamina de hojaldre y pincharla con un tenedor hornearla hasta que esté un poco doradita.
Crema pastelera al microondas: mezclar todos los ingredientes en un bol, mezclar-los hasta que no hayan grumos y ponerlo en el microondas de 2-3 minutos, moverlo con unas varillas para que quede una crema lisa.
Agregar la crema pastelera cubriendo la lamina de hojaldre, dejando un centímetro de margen por los bordes.
Pelar y cortar las manzanas en laminas y repartirlas por encima de la tarta.
Pintarla con huevo y espolvorear un poco de azúcar. Hornear hasta que la manzana esté hecha.
¡Qué rica Cris! Tiene una pintaza...
ResponderEliminarUn besote guapi.
Me pirran las tartas de manzana... tanto que podría vivir solo de ellas!
ResponderEliminarMe apunto tu receta, y me quedo por aquí, he estado echando un ojo al resto de platos y son ideales.
Te dejo la dirección del mío, por si te apetece pasar a saludarnos. spezialia.blogspot.com
Saludos