Cupcakes de chicle relleno de chuches

Hooolaaa hoy os traigooo unos cupcakes deliiicioosoos!!!! Estan de vicioo!! 

Ingredientes para 10 cupcakes

60g de mantequilla

100g de azúcar

110g harina

2 huevos

1 cucharada de levadura

20ml de leche

1 cuarto de cucharadita de esencia de chile ( si quereis mas podeis hecharle al gusto)

Chuches yo uso las grageas de colores

Para la crema de mantequilla

65g mantequilla a temperatura ambiente

140g de azúcar glas

Una cucharada de mermelada de fresa

Unas gotas de esencia de fresa

Dos cucharaditas de leche

Un poco de colorante rojo

Y golosinas para decorar.

Procedimiento

Encender el horno a 170°

Mezclar la mantequilla con el azúcar e ir agregando los huevos batiendo hasta que quede una mezcla homogenea.

Añadir la harina y la levadura tamizandolas.

Para que la mezcla quede mas homogenea agregar la leche.

Añadir la esencia de chicle.

Y trocear las grageas de golosina y añadirlas a la masa.

Poner las capsulas dentro de la bandeja y rellenar las capsulas hasta la mitad.

Hornearlas entre 15-20 minutos.

Sacarlos del horno y dejar enfriar en una rejilla.

Para hacer la crema de mantequilla

Poner la mantequilla a dados y añadir el azucar glas, las gotitas de leche y la esencia de fresa.

Batir hasta conseguir una textura similar a la del helado.

Yo para darle una textura diferenete apado una. Cucharada de mermelada.

Y cuando la mezcla este homogena agregar el colorante.

Poner la mezcla dentro la manga pastelera con la boquilla que mas nos guste.

Y ya podemos darle forma a nuestros cupcakes.

Para finalizar podemos ponerle unas golosinas por encima para decorar.

Espero que os haya gustado!!