sábado, 19 de octubre de 2013

Coquitos

Hola!! hoy os traigo un post muy cortito y es que ya os dije que yo no hago panallets de coco yo hago coquitos que para mi gusto están mas buenos!!
 
 
Realmente me gustan tanto que los hago todo el año! o también hago muchos y los congelo!! Y es que me encantan!!
Para hacerlos solo necesitaremos 3 huevos, 250g de azúcar y 250g re coco rallado.
 
 
Mezclamos todos los ingredientes y lo dejamos reposar en la nevera unas 2 horas y luego ponemos el horno a calentar a unos 180º
Les damos la forma y los horneamos hasta que queden doraditos son sobre unos 15-20 minutos. Los dejamos enfriar y listo!!
Con esta receta sale como unos 35-40 dependiendo del tamaño!!
 
 

8 comentarios:

  1. Cris! Me encantan los coquitosss! Me pirran!!! Te han quedado fantásticos!
    Un besazo!

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  2. Que rico!!!
    Como no recuerdo si ya lo hice, aprovecho ahora para invitarte a participar en mi concurso de recetas de cocina
    No te pierdas el premio, se que te va a encantar. Es un lote de productos de reposteria creativa valorado en 50€.
    Me encantaría contar con una de tus delicias.
    Besitos

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  3. hola! como me gustan los coquitos, me recuerda mucho a mi padre que eran su perdición, jeje que ricos, me han encantado!
    besitos y feliz semana
    Silvia

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  4. Los coquitos están de muerte!! (bueno aquí, en Asturias, siempre los he oído llamar cocadas) lo que no sabía era que se podían congelar, que buena idea para tener siempre que apetezcan!! Besos

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  5. Que buena pinta Cris! Creo que en mi convalecencia los voy a hacer y ya te mostrare el resultado,que mi hijo es fan del coco.
    Un besazo guapa!

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  6. Qué ricos!!! Me encanta el coco, pero en mi casa no tiene mucho éxito por eso no suelo usarlo mucho en las recetas. Te han quedado genial.

    Besos

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  7. que ricos coquitos, veras que esta navidad no compro nadita de dulce, todo lo voy a hace! un besote!

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