Brownie de coco

Os traigo una receta ideal para la merienda o el desayuno.

Un fantástico brownie de coco

Ingredientes

2 huevos

100g coco rayado

160g azúcar

70g harina

120g mantequilla

Procedimiento

Encender el horno a 175º

Mezclar los huevos con el azúcar.

Agregar la mantequilla y el coco.

Remover hasta que quede el coco bien integrado y añadir la harina.

Mezclar hasta que quede bien homogéneo y verter la mezcla al molde.

Hornear 20 min y listo!