Ñoquis

Hola hola!! hoy os escribo esta nueva entrada desde el ordenador de mi hermana!! Os traigo la receta de unos riquisimos ñoquis, no los havia provado antes, me encantan!!!
para ello necesitaremos; patatas, yo he usado 2 grandes, las lavamos, pelamos, y las ponemos a cocer.
cuando esten blanditas las sacamos y las xafamos con el tenedor, le añadimos un huevo grande lo mezclamos y vamos añadiendo harina, como unos 175g mas o menos depende de la cantidad de  las patatas, y un chorrito de aceite de oliva.
hacemos bolitas.

Las ponemos ha hervir con agua, aceite y sal. Lo curioso es cuando las pones en la olla se quedan en el fondo, y cuando suban a la superficie las sacamos.
Hacemos una salsa a nuestro gusto y servimos.