domingo, 8 de febrero de 2015

Cupcakes huesitos

Cupcakes de huesitos 😋

Ingredientes para 12 cupcakes:
4 huevos, 
200g harina, 
160g azúcar, 
50g cacao en polvo, 
1 cucharadita levadura,
60ml aceite, 
3 huesitos.
Ganache
200ml nata montar
80g chocolate blanco 
80g chocolate con leche
40g chocolate puro
2 huesitos triturados. 
algunos mas para decorar.

Procedimiento
Mezclar el aceite con el azúcar, hasta que la mezcla blanquee, agregar los huevos uno a uno. Agregar la harina, la levadura y el cacao previamente tamizados.
Añadir los huesitos troceados con las manos a diferentes tamaños y rellenar las capsulas. Meterlo en el horno precalentado a 170°.
Hornear unos 20min.
Mientras hacer el ganache.
Poner la nata en un cazo al fuego. Cuando empiece ha hervir verter la nata en la mezcla de diferenetes chocolates y remover hasta que se funda el chocolate.
Añadir los huesitos triturados. Ojo! Triturarlo bien que Yo me deje uno mal triturado y luego al decorarlo con la manga la galleta tapa la salida de la boquilla y queda mal!!
Meter el ganache en el frigo.
Cuando los cupcakes esten hechos dejarlos enfriar en unas rejillas.
Montar el ganache y decorar los cupcakes yo le puse corazones porque se acerca san valentiin😍

Perdon por la calidad de la foto, la hice anoche deprisa.antes que se los comieran todos!!

4 comentarios:

  1. salivando me tienes con lo rico q te han quedado estos cupcakes.impresionantemente buenos!!! menuda delicia

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  2. ¡Qué originales! Si hay algo que me encanta de los cupcakes (bueno, en realidad me gustan muuuchas cosas de ellos), es que son muy versátiles. Puedes hacerlos casi de cualquier cosa, y siempre quedan muy bonitos y muy ricos. Para muestra un botón, estos cupcakes te han salido de miedo! =)
    Un besote!

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  3. ¡Qué cosa más buena! ¡Divina!
    Tengo que tunearlo a mi dieta, ya sabes, la sin gluten.
    Lo haré... y además, a no mucho tardar, me muero por probarlos!

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  4. Muito bom o seu blog, estive a percorre-lo li alguma coisa, porque espero voltar mais algumas vezes,deu para perceber a sua dedicação em partilhar o seu saber.
    Se me der a honra de visitar e ler algumas coisas no Peregrino e servo ficarei radiante.
    Abraço.Peregrino E Servo.
    http://peregrinoeservoantoniobatalha.blogspot.pt/

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