Resulta que un amigo nuestro se acaba de mudar y para celebrarlo hicimos una cena, mi amigo hizo la cena, una rica tortilla de patata, que era solo la segunda vez que la había hecho en su vida y yo (como no) el postre.
Quería hacer una tartaleta pero para que no fuera la de siempre hice un invento.
Necesitaremos
1 masa brisa
1 huevo
300 ml nata para montar
Azúcar al gusto
4 o 5 fresas
1 cucharada de esencia de frambuesa o cómo puse yo 1 cucharada de saborizante de frambuesa de bebidas bolero.
En primer lugar haremos la masa.
Encendemos el horno y lo precalentamos según las instrucciones del fabricante de la masa brisa.
Engrasamos el molde y ponemos la masa.
Pinchamos la base y pintamos los bordes y el interior con huevo.
Horneamos, para que la parte del centro no suba, podéis ponerle algo de peso tipo garbanzos. Luego cuando los bordes empiezan a dorar, retiráis los garbanzos y horneáis hasta que se haga el centro.
Cuando este hecho retirarlo del horno y desmoldarlo.
El relleno.
Montar la nata y ponerle azúcar al gusto añadir la esencia o los polvos de bebidas bolero. Quedara la nata con sabor de yogur de frambuesa, y esta requetebueno!!!!!
Rellenar el molde con el yogur de frambuesa y decorar con fresas.
Y aquí os dejo el resultado
